मोरिंगा के बीज से लेकर पत्तियां हैं पोषण का खजाना: जानें क्या है मोरिंगा और क्या है इसे खाने के तमाम फायदे...

स्वास्थ्य Jan 7, 2025, 12:54 pm NCR Patrika

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लाइफस्टाइल: मोरिंगा, जिसको सहजन के नाम से भी जाना जाता है, यह एक पौधा है जो अपने औषधीय गुणों के लिए बेहद मशहूर है। इसे अक्सर "ड्रमस्टिक ट्री" भी कहा जाता है। इसकी पौधे के बीज और पत्तियां भी खाई जाती हैं। क्योंकि इस पौधे की पत्तियां और बीज में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आयुर्वेद के अंदर भी मोरिंगा को एक बेहद खास औषधि मानी जाती है। इसलिए मोरिंगा खाने से सेहत को कई सारे फायदे मिल सकते हैं। आइए आज जानें मोरिंगा खाने से मिलने वाले सभी फायदों के बारे में।

जानें मोरिंगा खाने के फायदे?

विटामिन से भरपूर- मोरिंगा विटामिन-ए, सी, ई और इसके साथ ही विटामिन के का एक बेहतरीन सोर्स है। इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक के जैसे मिनरल भी काफी प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी हैं।

इम्युनिटी बूस्टर- मोरिंगा के अंदर एंटीऑक्सीडेंट्स की भरमार होती है, जो हमारे शरीर को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाते हैं और हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यह सर्दी, जुकाम और बाकी अन्य इन्फेक्शन से भी लड़ने में हमारी मदद कर सकता है।

पाचन तंत्र के लिए बहुत लाभदायक- इसके अलावा मोरिंगा में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हमारे पाचन को बेहतर बनाती है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाती है। साथ ही यह आंतों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है।

ब्लड शुगर को करे कंट्रोल- मोरिंगा में फाइबर काफी अच्छी मात्रा में मौजूद होता है। इसलिए इसे खाने से शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। यह टाइप-2 डायबिटीज वाले मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है।

दिल का स्वास्थ्य- मोरिंगा में मौजूद तमाम एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में बहुत मदद करते हैं। यह हमारे ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में और साथ ही कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी काफी मददगार होता है।

स्किन और बालों के लिए बहुत फायदेमंद- बता दें कि मोरिंगा में विटामिन और मिनरल की काफी भरपूर मात्रा हमारी त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में काफी मदद करती है। यह हमारी त्वचा को चमकदार बनाने में और बालों को मजबूत बनाने में बहुत सहायक होता है।

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण- इसके साथ ही मोरिंगा में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी मौजूद होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। यह गठिया जैसी समस्या और अन्य सूजन संबंधी सभी बीमारियों में फायदेमंद हो सकता है।

वजन घटाने में बेहद सहायक- मोरिंगा में फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जो आपको एक लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। इसलिए यह हमारे वजन घटाने में भी मदद कर सकता है।

आइए जानें मोरिंगा को कैसे डाइट का हिस्सा बना सकते हैं?

मोरिंगा को काफी अलग- अलग तरीकों से खाया जा सकता है, जैसे कि-

मोरिंगा पाउडर- मोरिंगा के पत्तों को धूप में सुखाकर उनका पाउडर बना लिया जाता है। इस पाउडर को स्मूदी, सूप या फिर दही में मिलाकर खाया जा सकता है।

मोरिंगा चाय- मोरिंगा के पत्तों को पानी में उबालकर चाय भी बनाई जा सकती है।

मोरिंगा की सब्जी- मोरिंगा को बाकी अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर सब्जी भी बनाई जा सकती है।

इन बातों का खास ध्यान रखें

वैसे तो मोरिंगा स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसे काफी ज्यादा मात्रा में खाने से कुछ लोगों में एलर्जी की समस्या भी हो सकती है।
इसलिए गर्भवती महिलाओं और ब्रेस्टफीड कराने वाली सभी महिलाओं को मोरिंगा खाने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।
इसके अलावा किसी भी बीमारी के लिए मोरिंगा को दवा के विकल्प के रूप में बिलकुल नहीं लेना चाहिए।